Berry House

Cucina

Quando il palato gioisce

Cucina Autentica

Menù ricercati, piatti della tradizione e abbinamenti inconsueti.

Un viaggio per riscoprire attraverso profumi e sapori l’autenticità del nostro territorio di montagna

Con i nostri piatti cercheremo di raccontare e farvi gustare i sapori della tradizione attraverso le produzioni dei nostri coltivi, il latte e i formaggi dei nostri pascoli, le trote e i salmerini delle fresche e pure acque dei torrenti di montagna

LA NOSTRA FILOSOFIA

Le cose semplici e l’attenzione dei dettagli; i sapori primitivi esaltati da abbinamenti inconsueti